養殖の行程 マスの養殖は、水温の下がってきた晩秋の１１月頃から始まります。採卵→受精→ふ化までの行程が重要な作業になります。 １　採卵（さいらん） （１）マスの選別 ３年から５年目の成魚から採卵します。 マスの成熟度を見 … 続きを読む 養殖の行程